Vi bor godt med halvpensjon på sjarmerende landhotell ved Pizarra, og på Costa del Sol i Benalmádena på lekkert 4-stjerners hotell. Som et blomstrende teppe er skråningene i Andalusia dekket av mandeltrær i januar og februar som et tegn på starten av den sørspanske våren. Kun få kilometer fra den go…
Vi bor godt med halvpensjon på sjarmerende landhotell ved Pizarra, og på Costa del Sol i Benalmádena på lekkert 4-stjerners hotell. Som et blomstrende teppe er skråningene i Andalusia dekket av mandeltrær i januar og februar som et tegn på starten av den sørspanske våren. Kun få kilometer fra den godt besøkte kyststrekningen Costa del Sol finner vi uberørt natur med fred og ro.
Vi starter oppholdet ved solkysten på et meget sjarmerende landhotell i nærheten av den hyggelige byen Pizarra, som er et godt utgangspunkt for vandreturer i Andalusias kuperte terreng, midt i et variert landskap med mandellunder, skoger, oliventrær og små hvitkalkede landsbyer. Vi fanger roen i dalene mellom de gamle mandeltrærne, som står kledd i det vakreste hvite blomsterflor. Vandreturene gir energi, og det er vanskelig å unngå å bli boblende glad når det spirer av liv overalt. Mandeltreet er kjent helt fra oldtiden. En gang var mandler en verdifull handelsvare på Silkeveiens ruter gjennom Asia og Midtøsten, og senere plantet grekere og fønikere treet i middelhavslandene. Fruktene er både velsmakende og sunne, så det er god grunn til å nyte de herlige mandlene – kanskje også forkledd som marsipan? Eller hva med en mandelkake eller en mandelsaus til dagens lunsj?
Scenen skifter til et lekkert 4-stjerners hotell ved kysten, hvor vi skal bo i hjertet av Benalmádena. Underveis utforsker vi Málagas historiske bydel, hvor vi opplever en autentisk og ekte spansk stemning på turen gjennom de smale gatene og overdådige plassene. Gled deg også til vandreturen på den verdensberømte El Caminito del Rey, som er en av Spanias helt store naturopplevelser. Vandreturenes vanskelighetsgrad varierer fra lett til middels vanskelig, og vi har nøye utvalgt noen av de vakreste strekningene. Av og til går det oppover eller bratt nedover, men vi tar det i et rolig tempo med tid til å nyte naturen og hverandres selskap. Selv om vi reiser på den ideelle årstiden, må vi ta forbehold for endring av blomstringstiden, for den avhenger av værforhold – slik er naturen så deilig uforutsigelig!
Gled deg til vakre vandreturer blant de betagende mandelblomstene – å se dem lyse opp i hvite og lett lyserøde farger er et malerisk syn du sent vil glemme. Verdt å vite om mandeltrær: Mandler er en steinfrukt, hvor mandelen er frøet i frukten. Mandler er blant verdens tidligst dyrkede vegetabilier og omtales blant annet i Bibelen som en delikatesse. Man mener at mandeltreet stammer fra Kina eller Midtøsten. Verdens største mandelprodusent er USA, men Spania ligger på en flott andreplass. Frukten modnes tidlig på høsten etter blomstringen. Mandler finnes i to variasjoner, de bitre og de søte. De søte kan spises som de er, men blir også brukt til baking, kakedekorasjoner og fremstilling av marsipan. Mandler har et høyt innhold av sunne umettede fettsyrer og store mengder av vitaminer og mineraler, og regnes derfor som sunn mat. Man produserer også mandelolje, som benyttes til både massasje og kosmetikk.